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研修・セミナー・説明会

セミナーのご案内

FSSC 22000 ver.5.1追加要求事項を動画で学習いただけるコースです。約1.5時間の動画視聴により、FSSC22000スキームの概要や構築・運用時のポイントを踏まえたうえで、FSSC 22000 ver.5.1追加要求事項 を学習することができます。重要ポイントについては、詳細な解説をテキストで参照しながら学習できます。

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食品安全マネジメントシステムの基本事項について初めて学ぶ方、さらにISO22000を学んで今後の仕事に活用したいと願う方々を対象に、食品マネジメントシステム(FSMS)とはどのような活動であるのか、ISO22000規格の意図や規定事項、HACCPやFSSC22000などその他情報を、仕事に置き換えたときにイメージしやすいように事例を交えて説明するコースです。

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2021年度開催日程
2021年07月27日(火)  ライブ
ISO22000の要求事項について具体的事例や演習を交えわかりやすく説明するコースです。食品安全ハザード(微生物、ウイルス、化学物質など)の概要も解説。システム構築・認証制度についての情報、HACCPなどの情報も紹介します。

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2021年度開催日程                
2021年05月18日(火)  東京
2021年05月18日(火)  ライブ
2021年07月13日(火)  名古屋
2021年07月13日(火)  ライブ
2021年11月09日(火)  大阪
2021年11月09日(火)  ライブ
2022年01月18日(火)  東京
2022年01月18日(火)  ライブ
食品製造のPRP(前提条件プログラム)の要求事項の目的、エッセンスについて、ケーススタディを交え、わかりやすく説明するとともに、組織としてどこまで取り組めばいいかについて説明するコースです。

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2021年度開催日程
2021年05月19日(水)  東京
2021年05月19日(水)  ライブ
2021年07月14日(水)  名古屋
2021年07月14日(水)  ライブ
2021年11月10日(水)  大阪
2021年11月10日(水)  ライブ
2022年01月19日(水)  東京
2022年01月19日(水)  ライブ
食品容器包装製造のPRP(前提条件プログラム)の要求事項の目的、エッセンスについて、ケーススタディを交え、わかりやすく説明するとともに、組織としてどこまで取り組めばいいかについて説明するコースです。

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2021年度開催日程
2021年05月17日(月)  東京
2021年05月17日(月)  ライブ
2021年11月08日(月)  大阪
2021年11月08日(月)  ライブ
食品安全マネジメントシステム規格FSSC22000は、ISO22000の内容に、食品安全のための一般的衛生管理に該当するPRP(前提条件プログラム)の要求事項を統合した規格です。「FSSC22000徹底マスターコース」は、1日目「 ISO22000規格と制度のポイント解説コース」と2日目「FSSC22000 PRP(前提条件プログラム)速習コース」で構成する2日間通しのコースです。
なお、1日目のみ、2日目のみの受講も可能です。

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2021年度開催日程
2021年05月18日(火)~ 05月19日(水)  東京
2021年05月18日(火)~ 05月19日(水)  ライブ
2021年07月13日(火)~ 07月14日(水)  名古屋
2021年07月13日(火)~ 07月14日(水)  ライブ
2021年11月09日(火)~ 11月10日(水)  大阪
2021年11月09日(火)~ 11月10日(水)  ライブ
2022年01月18日(火)~ 01月19日(水)  東京
2022年01月18日(火)~ 01月19日(水)  ライブ
食品安全マネジメントシステム規格FSSC22000は、ISO22000の内容に、食品安全のための一般的衛生管理に該当するPRP(前提条件プログラム)の要求事項を統合した規格です。「食品容器包装製造業向けFSSC22000徹底マスターコース」は、1日目「食品容器包装製造業FSSC22000 PRP(前提条件プログラム)速習コース」と2日目「 ISO22000規格と制度のポイント解説コース」とで構成する2日間通しのコースです。
なお、1日目のみ、2日目のみの受講も可能です。

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2021年度開催日程
2021年05月17日(月)~ 05月18日(火)  東京
2021年05月17日(月)~ 05月18日(火)  ライブ
2021年11月08日(月)~ 11月09日(火)  大阪
2021年11月08日(月)~ 11月09日(火)  ライブ
現場の検証を重要視するFSSC22000の内部監査業務に必要な基本的知識と技術を確実に習得できると同時に、内部監査員が、自ら食品安全に関わるリスクを検出し、改善及び再発防止ができるようになることを目的としたコースです。「内部監査計画の作成」「チェックシート作成」「内部監査の実施」「不適合報告書の作成」などのワークショップが中心です。

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2021年度開催日程
2021年06月21日(月)~ 06月22日(火)  東京
2021年06月21日(月)~ 06月22日(火)  ライブ
2021年08月19日(木)~ 08月20日(金)  ライブ
2021年10月19日(火)~ 10月20日(水)  東京
2021年10月19日(火)~ 10月20日(水)  ライブ
2021年11月29日(月)~ 11月30日(火)  名古屋
食品安全チームのメンバーが、自ら食品安全ハザードに関する情報収集を行いハザード分析ができるようになると同時に、HACCPシステムを科学的な知見、変化により継続的に改善することができるようになることを目的としたコースです。

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2021年度開催日程
2021年05月27日(木)~ 05月28日(金)  大阪
2021年05月27日(木)~ 05月28日(金)  ライブ
2021年09月06日(月)~ 09月07日(火)  東京
2021年09月06日(月)~ 09月07日(火)  ライブ
2021年12月02日(木)~ 12月03日(金)  名古屋
2021年12月02日(木)~ 12月03日(金)  ライブ